Cansu'nun müzik yolculuğu sekiz yaşında Cukurova Universitesi Devlet Konservatuvarda keman eğitimi almaya başlamasıyla başladı. Kariyerinin erken dönemlerinde, Gençlik Senfoni Orkestraları'nda orkestra üyesi olarak Avrupa'da birçok performans sergiledi. Dokuz Eylul Universitesi Devlet Konservatuvari'ndan mezuniyetinin ardından, İzmir Devlet Tiyatrosu Orkestrası'na kemancı olarak katıldı ve burada İstanbul'da bir ay süren La Bohème temsilleri sırasında Royal Opera House üyeleriyle çalışma fırsatı buldu.
2015 yılında eğitimine devam etmek üzere Boston'a taşınarak Berklee College of Music'e kabul edildi. Burada World Strings Ensemble'ın bir üyesi oldu ve sayısız stüdyo kaydında yer aldı. Bu projeler arasında Dr. Jane Goodall Enstitüsü için hazırlanan Mandrills adlı doğa belgeselinin müzikleri, Kaki King ve BIRN (Berklee International Radio Network) ile canlı albüm kaydı ve Rhino Man adlı bir diğer doğa belgeseli için doğaçlama keman kayıtları bulunuyor. Rhino Man belgeseli, Londra'da Prens Harry'nin katılımıyla gerçekleştirilen özel bir gösterimde prömiyer yaptı ve Cansu'nun ilk IMDb kredisini almasını sağladı.
Kariyeri boyunca Cansu, Terrence Blanchard, Esperanza Spalding, Tigran Hamasyan, Jacob Collier, Serj Tankian gibi dünya çapında tanınan sanatçılarla aynı sahneyi paylaşma ayrıcalığı yaşadı. Berklee'den mezuniyetinin ardından Los Angeles'a yerleşerek Culver City ve Santa Monica Senfoni Orkestraları'nda çaldı ve serbest müzisyen olarak çalıştı.
Cansu, 2023'te CSUN'da Roberto Cani ve Lorenz Gamma'nın mentörlüğünde yüksek lisans eğitimini tamamladı. Rhodes School of Music'te keman ve piyano eğitmenliği yaptı ve Los Angeles New Civic Orchestra'sıyla sahne aldı.
Şu anda vizesini yenilemek üzere İstanbul'da bulunan Cansu, bu dönemde Istanbul Filarmoni orkestrasıyla sahne alıyor ve Bakırköy Sanat Akademi'de öğretmenlik yapıyor.